食品会社の検査報告書は、毎週日曜日に発行されたレポートです。情報は環境保健局が提供したレポートから取得しており、個々のレポートはそのウェブサイトhttp://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspectionsで見ることができます。現在、デジタルスコアリングシステムを使用して、100ポイントはゼロポイントに相当します。
（a/98）ベンジャミンドーナツ、1800 S.西部の西部室の涼しいドアのシールが破損しています。機器の非食品接触面には、ほこり、汚れ、食物の残留物、その他の破片がない必要があります。 11/03より前に修正。
（A/97）ベンジャミンドーナツ＆ベーカリー、7003ベルセント塩の容器内の異物。すべてのスプーンにはハンドルが必要です。 cos。コーヒーマシンでのファウリング。空気の摂取量と排気管をきれいにし、フィルターを交換する必要があります。 11/08修正。
（A/94）Club Siempre Saludable、1200 SE 10th Ave.、Space100。FoodManagerが必要です（繰り返し違反）。家庭用クーラーは商業用具に置き換える必要があります。バーカウンターのカウンタートップは、滑らかで耐久性があり、吸収性がなく、掃除が簡単である必要があります。 08/21修正。
（A/96）クロスマーク、2201 Ross Osage Drive。食物の汚染を避けるために、毒性または毒性の材料を保存する必要があります。 cos。MOPは使用後に直立してください。 11/09修正。
（A/97）Desperado's、500 N. Tyler St.ドアは閉じたままにしなければなりません。フライバーが必要です。店に入るすべての食品を覆う必要があります。ダイニングルームにきれいな食器を含むゴミ箱を掃除する必要があります。アイスマシンを掃除する必要があります。 11/9修正。
（A/99）Desperado's Mobile、500 N. Tyler St.は、ハエの入りを防ぐためにドアを閉じたままにしなければなりません。 11/9修正。
（A/96）Domino's Pizza、5914 Hillside Road。消毒剤を含むスプレーボトルにはラベルが付けられていません（繰り返し違反）。 cos。ウォークインフロアは地面から持ち上げ始めます。 3コンパートメントシンクの周りの壁のゴムベースは、壁から剥がれます。 11/07修正。
（B/87）Dong Phuong、2218 E. Amarillo Blvd. TCS（安全性を確保するための温度/時間制御）不適切な食物温度。段ボール箱に保管されたパン。 cos。キッチンのスタッフ医学、きれいな食器や使い捨ての備品の隣。 08/09修正。食品包装には、適切なラベルと栄養情報が必要です。棚とクーラーのいくつかの非標識食品容器。 08/16修正。食品ハンドリングカードが必要です。 10/05修正。冷蔵庫の食べ物は覆われていません。食品の準備エリアには、滑らかで耐久性があり、掃除が簡単な覆われた天井が必要です。 11/04修正。
（A/94）Dougs Barbque、3313 S. Georgia St。オーバーフローを防ぐために、3室のシンクからの間接的な接続を再構成する必要があります。 10/08より前に修正。キッチンエリアの壁を塗り直す必要があります。 10/10修正。 MOPシンクはまだインストールされていません（違反を繰り返します）。 10/20修正。ウォークインフロアに保管されている食品。タマネギをすくい、切断するための使い捨てカップ。グラインダーによって露出した木材は、ラテックスまたはエポキシペイントで適切に密閉する必要があります。 11/08修正。
（A/93）酔っ払ったオイスター、7606 SW 45th Ave.、Suite100。食品の温度は、リーチと引き出しクーラーでは不適切です。食品準備ラインの食品接触機器の隣の隣のクリーナー作業容器。 08/14修正。キッチンエリアの壁と天井のほこり。 11/09修正。
（B/89）El Carbonero Restaurant、1702 E. Amarillo Blvd.食品と接触している機器の表面と道具は、きれいで目に見える、具体的でなければなりません。 08/13修正。 24時間以上保管されているすぐに食べられるTCS食品の日付を付けなければなりません。 08/20修正。使用中のぼろきれは、使用の間に消毒剤に保存する必要があります。食品は地面から少なくとも6インチ保管する必要があります（繰り返し違反）。食品は、相互汚染を防ぐために、包装、覆われた容器、または包装に保管する必要があります（繰り返し違反）。 TCS食品不適切な解凍;使用中の食品の準備と流通の調理器具は、食品と容器の上に手をかけて食品に保管する必要があります（繰り返し違反）。食品の準備と食器洗いエリアにおける排気フュームフードシステムは、グリースや凝縮液が食品、機器、調理器具、ベッドシート、使い捨ておよび使い捨てのアイテムに排出または滴下するのを防ぐために設計する必要があります。掃除は、掃除後など、最小限の食品曝露期間中に行う必要があります。乾燥した貯蔵エリアの破片を整理する必要があります（繰り返し違反））;使用後、MOPを垂直に吊るして乾燥させる必要があります（違反を繰り返します）。クーラーのガスケットを交換する必要があります（繰り返し違反）。 11/08修正。
（A/94）庭の新鮮なFruteria La Hacienda、1821 Se 3rd Ave.ハニーにラベルを付ける必要があります。プルーンに必要な貯蔵寿命。 08/16修正。調味料バッグのスプーンには、ハンドルが必要です（繰り返し違反）。チーズホイールは、清潔で吸収性のない表面に保管する必要があります（繰り返し違反）。ガレージのドアは、害虫が入るのを防ぐために適切に密封する必要があります。 11/04修正。
（A/93）ギターとキャデラック、3601オルセンアベニュー。ハンドシンクのアルコールボトルキャップ。 08/21修正。出口のドアは自動的に閉じる必要があり、害虫の侵入を防ぐために新しいゴム製シーリングストリップが必要です。床に保管されているソーダボックス、フードトレイ、ナプキン。バーのかき混ぜたストローは、個別にパッケージ化されたり、ディスペンサーに入れたりする必要があります。バー、シンク、バスルームの上には、天井に露出したすべての木製の梁は、ラテックスまたはエポキシペイント（繰り返し違反）で適切に密封する必要があります。黒い小便器は錆びており、皮をむいた塗料を修復する必要があります（繰り返し違反）。女性のトイレには覆われた容器が必要です。 11/09修正。
（A/92）Happy Burrito、908 E. Amarillo Blvd. #B。食品ハンドリングカードが必要です（繰り返し違反）。 24時間以上アイテムとデートする必要があります（繰り返し違反）。テストストリップはありません。各就業日の初めに消毒剤を作成してテストする必要があります。クーラーで見つかった食品（繰り返し違反）;大きな拡張クーラーのガスケットを交換する必要があります。 11/04修正。
（A/95）Heights Discount＆Café、1621 NW 18th Ave.不適切な温度でいくつかの肉。小麦粉スプーンとして使用されるボウル。小麦粉を含む非標識容器（繰り返し違反）。 cos。
（b/87）ホーム2スイート、7775 E. I-40。キッチンの英語のマフィン型。適切な手洗い手順を使用していません。 08/08修正。食品ビジネスの知識に関する質問に答えることはできません。手元にペーパータオルシンクはありません。シンクの前にゴミが缶詰にすることができます。 08/15修正。パンのスライスは黒糖容器に保管されています。冷凍食品は正しく解凍されません。 「凍結」とマークされた食品は、解凍されたことがわかりました。消費者のセルフサービスが提供されている場合、従業員と消費者の利便性のために、未発理のナイフ、フォーク、スプーンを提示する必要があります。 11/03より前に修正。
（A/91）Hummer Sports Cafe、2600 Paramount Avenue。生の鶏肉は、手の届くところにクーラーにオープンレタスの隣に保管されています。生のハンバーガーは、冷蔵庫のコーンドッグの上に保管されています（繰り返し違反）。 cos。食べ物と氷は白い流しに注がれます。 08/20修正。スライサーの従業員の携帯電話。前部の流しを覆う必要がある氷。さまざまな食品がクーラーにあります。切断ブロックと切断板の表面を効果的に洗浄して消毒することができなくなる場合、それらは再浮上する必要があります。スプーンやその他の食品の残留器具は、ダイニングテーブルの上に保管されています。ステッカーは、洗浄された乾燥プラスチックボックスに取り付けられています。バーカウンターのかき混ぜるストローは、個別にパッケージ化するか、ディスペンサーに入れる必要があります。カビはガスケットに蓄積します。ファウリンググリースのある古い平らな底は、ポットを交換する必要があります。すべてのクーラーのラックを掃除する必要があります。 11/08修正。
（A/95）La Bella Pizza、700 23rd St.、Canyon。キッチンにはお湯はありません。 08/23の前に修正。建物内のハエを制御する必要があります。いくつかのクーラーと冷凍庫に破れたシール/ガスケット。壊れたハンドル;乾燥した保管室の天井を修理する必要があります。 11/09修正。
（A/91）Lupita's Express、2403 Hardin Drive。生の動物性食品は、生のすぐに食べられる食品とは別に保管する必要があります。適切な手洗い手順は使用されていません。 08/09修正。すべての有害な生物を処分する証拠。スクリーンドアを修理する必要があります。窓は、画面またはエアカーテンで取り付ける必要があります。準備ラインの食べ物を覆う必要があります。調理器具と調理器具は、いつでもMOPシンクに保管することはできません。 MOPは、使用後に直立させる必要があります。 11/04修正。
（A/96）Marshall's Tavern、3121 SW 6th Ave.クリーンな道具付きの容器のフードスクラップ（繰り返し違反）。 08/08修正。裏口には大きなギャップがあります。 11/03より前に修正。
（A/95）アウトバックステーキハウス＃4463、7101 W. I-40。生の鶏肉は、調理エリアの冷たいrib骨の上に保管されています。 cos。凝縮は、ウォークインフリーザーのフードボックスに滴ります。モップシンクの壁は剥がれ、穴があります。 11/08修正。
（b/87）パイロットトラベルセンター＃723、9601 E. I-40。食品と接触している機器の表面と道具は、きれいで目に見える、具体的でなければなりません。 08/13修正。 24時間以上保管されているすぐに食べられるTCS食品の日付を付けなければなりません。食べ物は手に沈みます。 08/20修正。ガレージエリアへのドアは、自己閉鎖され、しっかりと取り付けられている必要があります。食品と使い捨てのアイテムは、地面から少なくとも6インチ保管する必要があります。すべての保管食品を覆う必要があります。キッチンに積み重ねられたウェットアイテム。すべてのトング、スプーン、スプーン、シロップ、飲料ディスペンサーは、少なくとも24時間に1回は掃除する必要があります。機器の非食品接触面は、ほこり、汚れ、食物の残留物、その他の破片の蓄積がない必要があります（違反違反）。グリースタンクを共有し、グリースタンクの周りの領域を適切に洗浄して維持する必要があります。乾燥倉庫の天井の穴を修理する必要があります（繰り返し違反）。 11/08修正。
（B/87）Rise and Shine Donuts、3605 SW 45th Ave.従業員は、きれいな手袋を着用する前に手を洗わなかった。 08/13修正。バスルームのすべての天井タイルを交換して、滑らかで耐久性があり、きれいになり、吸収性が吸収されやすくなります。 08/17修正。フロントシンクにペーパータオルはありません。アプライアンスとカウンターメンテナンス用のダクトテープ。 08/20修正。裏口は自動的に閉じて密接に調整する必要があります。カバーなしで汚れたディスプレイの水槽の隣に保管されている単一のサービスアイテムと調理器具。食品接触面にはさまざまな個人的な食べ物や飲み物があり、顧客の食品の隣に保管されています。冷蔵貯蔵庫とフリーザーコンパートメント内のすべての食品には、ふた/ふたが必要です（繰り返し違反）。コーヒー攪拌ストローは、個別にパッケージ化するか、ディスペンサーに入れなければなりません。使い捨てナイフは適切に保管されていません。スプーンハンドルは食べ物と接触しています。リンゴに使用されるスプーンにはハンドルがありません（違反を繰り返します）。蓋の上に小麦粉とシナモンに食物を積み上げます。 11/08修正。
（A/99）サムズクラブ＃8279、2201ロスオーセージドライブ。豆の天井には修理が必要です。 11/07修正。
（A/90）サムズクラブベーカリー＃8279、2201ロスオーセージドライブ。正しい手洗い手順は使用されていません。 cos。消毒剤のボトルには消毒剤溶液はありません。 08/12修正。スプレータイプの食器洗い機の洗浄液の温度は正しくありません。食器洗い機には消毒剤はありません。携帯電話は食品の準備面に配置されています。 MOPは、使用後に乾燥させるために吊るす必要があります。冷蔵庫は滴り落ちています。 11/07修正
（A/95）サムズクラブデリ＃8279、2201ロスオーセージドライブ。スポンジを使用して、清潔で消毒または使用中の食品接触面（繰り返し違反）に接触してはなりません。使用中のワイプは、使用の間に消毒剤に保存する必要があります。床のビニールフォームプラスチックカップに保管されたポリスチレンの箱。 cos。MOPは使用後に直立してください。 11/07修正。
（A/95）サムズクラブミート＆シーフード＃8279、2201ロスオーセージドライブ。正しい手洗い手順は使用されていません。 08/12修正。スポンジを使用して、清潔で消毒または使用中の食品接触表面に接触してはなりません。 08/19修正。
（A/92）Sanchez Bakery、1010 E. Amarillo Blvd.プローブ温度計が必要です。ハンドトラフの食物残留物。食器洗い機は消毒剤を分配しません。 08/21修正。スプーンのハンドルは、バルクフード容器の食べ物に触れます。壁の皮をむいた塗料は、滑らかで耐久性があり、吸収性がなく、掃除が簡単でなければなりません。 11/08修正。
（A/95）Starbuck's Coffee Co.、5140 S. Coulter St.手以外の目的で使用されるシンク。 cos。ゴミ箱の後ろの地面にゴミが多すぎます。 08/16修正。複数のドロップインクーラーで破れたシール/ガスケット（繰り返し違反）。ダストはいくつかの表面に蓄積します。通気口はより頻繁に清掃する必要があります（繰り返し違反）。 11/07修正。
（A/94）Sushi Box SC8279、2201 Ross Osage Drive。正しい手洗い手順は使用されていません。 cos。ハンドトラフ内の食物残留物。 08/21修正。個人的な飲み物にはふたやストローが必要です。 11/09修正。
（A/91）Taco Villa＃16、6601 Bell St.型ノズルとソーダマシンのノズルに蓄積（繰り返し違反）。使用中のぼろきれは、2つの用途の間に消毒剤に保存する必要があります。ウォークインタイプは、クーラーのドアに大量の食物が蓄積しています（繰り返し違反）。 cos。いくつかのガスケットのガスケット/シールが引き裂かれました。 08/20の前に修正されました…凍結凝縮液はフードボックスに滴ります。きれいな皿は汚れた棚に保管されています。 11/08修正。
（b/89）テディジャックのアルマジログリル、5080 S.コールターストリート異なるクーラーに不適切な温度を持ついくつかのアイテム。キッチンフード接触面での使用が承認されていない潤滑剤の缶（繰り返し違反）。タコボウルは覆われていません。いくつかの開いた食品容器は、クーラーには見つかりませんでした。 cos。使用中のスプレーボトルにはラベルが付けられていません（繰り返し違反）。従業員の食べ物は機器の上に置かれ、フードパンは揚げ物ステーションの隣の冷凍庫にあります。クーラーの食物残留物と、フライステーションのダスト/小麦粉の隣に電子レンジを備えた棚（繰り返し違反）;空気の摂取量と排気管をきれいにし、フィルターを交換する必要があります。ゴミ缶の後ろの地面にあるゴミと食べ物。 11/07修正。
（A/99）エスキモー・ハットによる駅、7200 W.マコーミック・ロード。従業員はひげ拘束装置を着用しませんでした。 11/4補正。
（A/97）Toot'n Totum＃16、3201 S. Coulter St. Straws、露出した天井の断熱材と漏れ屋根の近くに保管されている外側のふたとカップがあります（繰り返し違反）。 08/12修正。テイクアウトアイテムは、開いた天井と滴下水に保管されます。大量のソーダシロップは、スラッシュおよびコーラのマシンエリアの下に蓄積されます。エアコンを修理する必要があります。天井タイルを交換する必要があります。 11/03より前に修正。
（A/94）Sanyi Roadドイツ宣教師学校、5005 W. I-40。消毒剤と手操縦剤は、きれいな食器ラックに保管されています。 08/14修正。洗濯機を使用して、乾燥したビンやキャビネットで複数の死んだゴキブリを洗ってください。テーブルに個人的な携帯電話を作ります。食器洗いエリアの壁を塗り直します（繰り返し違反）。 11/09修正。
（A/95）ユナイテッドスーパーマーケット＃520 Deli、3552 S. Soncy Road。不適切な温度のサラダバー。グリルチキンラックは、前日からフードスクラップ、オイル、スパイスで覆われていました。クーラーファンにはたくさんのほこりが蓄積されました。 cos。
（A/95）VFW Golding Meadow Post 1475、1401 SW 8th Ave.食物残留物と清潔な道具を備えた容器に蓄積。 08/14修正。切り身はROPで解凍されます（酸素包装の減少）。フードパネルは分解して掃除する必要があります。 11/09修正。
（A/95）Wendyの＃3186、4613 S. Western St. Foodは、バックスロットに捨てられました（繰り返し違反）。 08/21修正。敷地内には複数の死んだ昆虫がいます。プレートは積み重ねられています（繰り返し違反）。後部ドアのハンドルが壊れているため、修理する必要があります。ウォークインクーラーの壁から皮をむいたペイント（繰り返し違反）。 11/09修正。
（A/96）はい＃1160、2305 SW 3rd Ave. 3コンパートメントシンクに消毒剤を分配するために使用されるホースを交換する必要があります。 08/21修正。ソーダマシン上の氷掘削装置に蓄積（繰り返し違反）;音を吸収する天井は、滑らかで耐久性があり、吸収性がなく、洗浄が簡単なパネルに置き換える必要があります。 11/09修正。
投稿時間：AUG-28-2021